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Diacetyl

Carrier of aroma of butter, vinegar, coffee, and other foods.
推出的年份: 1991(1975)
副标题
树号: D02.522.296.400
MeSH 单一 ID: D003931
进入的组:
  • Dimethylglyoxal
  • Diketobutane
  • Dimethyldiketone
  • 2,3-Butanedione
  • 2,3 Butanedione
  • Biacetyl

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